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市面上有一些無良商家，為了延長面條的保質(zhì)期，居然從網(wǎng)上購買甲醛，在生產(chǎn)面條的過程中添加進(jìn)去，后來經(jīng)查出，這些面條含有甲醛，會有致癌和促進(jìn)癌的作用。
面條廠的負(fù)責(zé)人被警察抓住，并且向警方供述，放入面條中的透明液體是從網(wǎng)上買的，可以幫助面條延長保質(zhì)期而且可以防 腐，按照賣家教的方法，18斤面粉和面水里大概放以飲料瓶蓋的透明甲醛液體，做成的面條，賣往各個大飯店。而且通過面條廠 的負(fù)責(zé)人進(jìn)行順藤摸瓜，抓獲了對外銷售甲醛液體的胡某。
經(jīng)質(zhì)檢部門質(zhì)檢確定面條內(nèi)含有甲醛（HCHO），甲醛是一種無色、具有強(qiáng)烈氣味的的刺激性氣體，其35%-40%的水溶液通稱為福 爾馬林，具有防腐保鮮的功能，而甲醛具有致癌和促癌作用。
普通群眾怎么分辨甲醛面和普通面
1.普通面容易熟，棉質(zhì)松軟，有面粉的香味，一拉就斷了，甲醛面不容易熟，面條更有韌性，不容易拉斷，新鮮面條買回家 后，***就是放入冰箱，冷藏最多可以放兩天。
2.常溫的情況下***是當(dāng)天吃完，因?yàn)槊鏃l第二天一般就會變質(zhì)，變酸，而添加了甲醛的面條呢，保質(zhì)期可以延長3-4天，甲 醛吸入會引起中毒，長期吸入可以引起白血病，癌癥等情況，大家引起重視。
